Diabetes & Ernährung

Süßstoffe beeinflussen den Blutzucker

Wer glaubt, dass mit künstlichen Süßstoffen versetzte Softdrinks keinen Einfluss auf den Blutzucker hätten, liegt falsch.

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Genuss nicht vergessen

„Die Behandlung eines Diabetes beansprucht täglich Disziplin und Aufmerksamkeit. Um langfristig motiviert zu bleiben, ist es aus psychologischer Sicht sinnvoll, sich selbst hin und wieder zu belohnen...“

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Hafer: ©iStock.com/gabort71 Marienkäfer: © K.-U. Häßler - Fotolia.com

Comeback Hafertage

Der Arzt Carl von Noorden hatte die Hafertage 1902 in die Diabetesbehandlung eingeführt, um die Insulinsensitivität zu verbessern. Denn bevor das erste Insulin 1923 zur Verfügung stand, war die Ernährung das wichtigste Therapiemittel.

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Wenn Fruktose Beschwerden auslöst

Wenn die aktiven Transporter im Darm überlastet sind und dadurch zerstört werden, entwickelt sich schnell eine Fruktosemalabsorption.

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Ohne Laktose? Was Diabetiker wissen sollten

Die meisten Menschen würden es vermutlich gar nicht bemerken, wenn man plötzlich laktosefreie Milch in den morgendlichen Kaffee oder ins Müsli gibt.

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