Über 40 Jahre, über 40 000 Nährwertangaben, rund 4 000 Lebensmittel: Das praxisorientierte Handbuch liefert umfangreiche Nährwerttabellen mit Wertangaben zu Kilokalorien, Eiweiß, Ballaststoffen und Fett. Es informiert über die Menge an Kohlenhydraten, Broteinheiten und Kochsalz und bezieht auch gluten- und laktosefreie Produkte, Bio- und vegetarische Lebensmittel mit ein. Vor viereinhalb Jahren feierte das von vielen Diabetikern genutzte Nachschlagewerk Jubiläum; der Verlag brachte eine neue Ausgabe heraus und stellte den Inhalt als E-Book zur Verfügung. Bei DiaExpert ist der Klassiker in der neuesten Auflage erhältlich.

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