Zurück

Süßstoffe beeinflussen den Blutzucker

© Kwangmoo - Fotolia.com

Wer glaubt, dass mit künstlichen Süßstoffen versetzte Softdrinks keinen Einfluss auf den Blutzucker hätten, liegt falsch. Forscher der University of Adelaide hatten zwei Wochen lang einer Gruppe von Probanden süßstoffhaltige Pillen (Sucralose und Acesulfame-K) verabreicht, während andere Teilnehmer ein Placebo erhielten. Im Darm der Probanden, die Süßstoff konsumierten, wurde 20 Prozent mehr Glukose aufgenommen und die Plasma-Glukosewerte waren um 24 Prozent höher. Gleichzeitig war die Produktion des Proteins GLP1 um 34 Prozent geringer. GLP-1 spielt eine wichtige Rolle bei der Steuerung des Glukosestoffwechsels. Bei Menschen, die ständig zu sogenannten „Light“-Getränken greifen, besteht also die Gefahr einer anschließend gesteigerten Reaktion des Blutzuckers.

Kategorie: Nährwerte berechnen

Schlagwörter: Abnehmen | Blutzuckerwerte | Süßstoffe

Diabetes & Ernährung

Wie viel Zucker ist erlaubt?

Zucker ist ein reiner Energielieferant: 1 Gramm hat 4 Kilokalorien. Er enthält keine Vitamine, Mineralstoffe oder sonstige Nährstoffe, liefert also nur „leere“ Kalorien.

Zucker ist ein reiner Energielieferant: 1 Gramm hat 4 Kilokalorien. Er enthält keine Vitamine, Mineralstoffe oder sonstige Nährstoffe, liefert also nur „leere“ Kalorien.

mehr lesen...

GS 39 von beurer

Diese innovative Glaswaage verfügt über eine integrierte Sprachfunktion mit regelbarer Lautstärke. Der Nutzer hat die Wahl zwischen den Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch,

Diese innovative Glaswaage verfügt über eine integrierte Sprachfunktion mit regelbarer Lautstärke. Der Nutzer hat die Wahl zwischen den Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch und Russisch.

mehr lesen...

Zu viel Gewicht?

Das Thema Ernährung ist und bleibt ein Dauerbrenner. Wer täglich Kohlenhydrate berechnet, kein Gluten veträgt oder auch abnehmen möchte, wird sich besonders intensiv damit

Das Thema Ernährung ist und bleibt ein Dauerbrenner. Wer täglich Kohlenhydrate berechnet, kein Gluten veträgt oder auch abnehmen möchte, wird sich besonders intensiv damit beschäftigen.

mehr lesen...