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Süßstoffe untersucht

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Neun Süßstoffe sind zurzeit in Deutschland zugelassen. Alle sind sicher, wenn die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfohlene Höchstdosis eingehalten wird, betonte Privatdozentin Dr. med. Diana Rubin aus Berlin. Sie stellte die Ergebnisse verschiedener Studien vor, die sich mit drei aktuell diskutierten Fragen beschäftigen: 1. Regt Süßstoff den Appetit an? Ergebnis: Nein, ein Einfluss auf den Appetit war nicht feststellbar. 2. Führt Süßstoff zu einer gestörten Glukosetoleranz? Ergebnis: Die Studienlage ist nicht eindeutig; in moderaten Dosen hat Süßstoff wohl keinen Einfluss. 3. Fördert Süßstoff krankhaftes Übergewicht? Ergebnis: Dieser Nachweis konnte nicht erbracht werden. Für die Gewichtsabnahme empfahl Dr. Diana Rubin: Besser als Zucker durch Süßstoff zu ersetzen ist es, insgesamt weniger süß zu essen, zum Beispiel auf gesüßte Getränke zu verzichten.

Eine Liste der zugelassenen Süßstoffe finden Sie hier: www.feelfree-welt.de/downloads

Kategorie: Abnehmen

Schlagwörter: Abnehmen | Sukrin | Süßstoffe

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