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Wie viel Zucker ist erlaubt?

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Zucker ist ein reiner Energielieferant: 1 Gramm hat 4 Kilokalorien. Er enthält keine Vitamine, Mineralstoffe oder sonstige Nährstoffe, liefert also nur „leere“ Kalorien.

Haushaltszucker ist für Diabetiker nicht verboten, die empfohlenen Mengen sind allerdings gering: Nach den Ernährungsrichtlinien der Deutschen Diabetes Gesellschaft darf Haushaltszucker bei Menschen mit Diabetes bis zu 10 % der Gesamtenergiemenge täglich ausmachen. Die Obergrenze liegt bei 50 g Zucker am Tag.

Diese Grenze ist schnell erreicht, vor allem, wenn man an die versteckten Zucker in Fertigprodukten wie Ketchup und anderen Saucen denkt.

Kategorie: Abnehmen

Schlagwörter: Abnehmen | Adipositas | Zucker

Diabetes & Ernährung

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