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Herzhaft vegetarisch: Pikanter Gemüsekuchen

Eine herzhafte Alternative zu Fleischgerichten ist dieser vegetarische Gemüsekuchen. Er erinnert an Pizza, doch die Basis ist hier kein Hefeteig. Dafür hat der Gemüsekuchen reichlich Ballaststoffe.

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Essen mit gutem Gewissen: Vegetarisch und vegan

Wer auf Fleisch bzw. ganz auf tierische Produkte verzichtet, liegt voll im Trend. Auch mit Vorteilen für die Stoffwechseleinstellung.

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So klappt es mit dem Abnehmen

Abnehmen steht auf der Liste der guten Vorsätze jetzt wieder ganz oben. Wir haben uns nach Konzepten umgeschaut, die Sie vielleicht noch nicht kennen.

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Frühstück nicht vergessen

Wer sein Gewicht halten will, der sollte sich morgens Zeit für ein Frühstück nehmen. Zu diesem Schluss kommen For- scher aus den USA, die in einer Studie das Ernährungsverhalten von fast 3 600 Menschen im Alter zwischen 18 und 30 Jahren über einen Zeitraum von fünf Jahren untersucht haben.

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Zwei hin, eins im Sinn Rechnen mit Kohlenhydraten

Das Grundprinzip gehört zu den „Basics“ aus der Diabetesschulung. Trotzdem liegt man bei der Berechnung der Mahlzeiten nicht selten daneben. Wie geht man am besten vor?

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Diabetes & Ernährung